T’imagines anar a Egipte i no visitar les piràmides de Giza, o anar al Carib i no banyar-te a les seves platges, o anar a Madrid i no passejar per la Gran Via? Doncs és el mateix que visitar Barcelona i no assaborir l’exquisidesa que t’ofereixen els restaurants de cuina mediterrània.
La gastronomia de la ciutat va estretament lligada a la riquesa cultural que busquen els qui la visiten. Trobaràs varietat d’ingredients, exòtiques textures, sabors únics i irresistibles i la creació de plats tan saludables com deliciosos amb ingredients clau com el peix, llegums, fruites, verdures, espècies fresques i el rei de les vetllades, el millor dels vins . Segueix llegint i assabenta’t de quins són els restaurants de Barcelona més fidels a la cultura i al sabor mediterrani i que no pots deixar de visitar aquest 2024.
Compartir:
Share:
Els següents restaurants van ser escollits a partir de les valoracions dels propis locals i coneixedors de la cultura mediterrània. No sols el sabor dels plats és un bon motiu per a visitar-los, també ho és l’experiència que brinden als seus comensals. Gràcies a una combinació de decoració, atenció, servei i sabor ajuden a que connectis completament amb la cultura local y et sentis un més de la casa. Només em queda per dir: Bon profit!
Manà 75 ha sapigut robar-li el cor a cada turista i a cada nadiu. No és per caprici el primer d’aquesta llista! El disseny interior, la llum, la terrassa amb jardí, la barra de 19 paellers a la vista dels comensals i l’ambient que es respira entre els comensals més freqüents t’inviten a viure l’experiència mediterrània completa, tant si vens amb grup, amb la família o amb la parella.
Podràs degustar els sabors més típics de la cuina mediterrània amb un toc d’innovació i originalitat, arrossos, calamars, postres de la casa i una carta de vi pensada per a cada ocasió. La seva popularitat va a l’alça , per tant et recomano reservar amb dos mesos d’antelació si el que busques és una vetllada de cap de setmana.
Sota el concepte de “Som el que mengem”, el restaurant Secrets del Mediterrani et convida a que siguis la teva millor versió amb plats i tapes innovadores que no deixen de ser fidels al sabor tradicional barceloní.
Al bell mig de la Ciutat Comtal i a pocs minuts caminant del parc de la Ciutadella, “Secrets del Mediterrani” et convida a que tinguis una cita privada en un dels seus racons o a la seva terrassa amb la cuina mediterrània i catalana. Pots delectar-te amb tot tipus de receptes, des de tapes de marisc i peix o les típiques patates braves fins l’icònic pop i el deliciós tataki de vedella.
En una cantonada del carrer Maria Cubí, podries passar sense adonar-te de l’espectacle gastronòmic que amaga l’interior del restaurant Antigua. Ambientat al segle XIX, la teva vetllada semblarà sortida d’un llibre de Jane Austen i amb el millor acompanyament que pugui existir, un refinat sabor mediterrani amb la premissa de la creativitat i la passió.
Destaca per tenir una ambientació romàntica que fa una total justícia a l’elegància de cada emplatat i del servei en ell mateix. Podràs assaborir l’autenticitat mediterrània en plats com salmó fumat, risotto, foie gras, botarga i culminar el sopar amb les postres estrella de la casa, el flam. Aprofita i dona també un cop d’ull a els restaurants més romàntics de Barcelona.
× Entrant
× Arròs
× Postres
× Cafè
Perfecte per degustar l’ especialitat de la casa: LA PAELLA.
El restaurant Cadaqués és un dels que té més personalitat a tota Barcelona, un cop travesses le seves portes, no l’oblidaràs mai més. La seva decoració mítica t’envolta en un ambient molt privat amb un toc peculiar de proximitat i un aroma a mar que t’inciten a devorar fins la darrera engruna.
Els seus plats estan elaborats amb productes de proximitat i amb molt de respecte per a cada ingredient. Reten homenatge a la vida entre el mar i la muntanya les seves famoses gambes vermelles, les carxofes a la parrilla i l’arròs brut de sipia, rap i cloïsses. El Cadaqués és sense cap mena de dubte el restaurant mediterrani ideal per ocasions especials.
Allunyant-nos del mar i apropant-nos a la zona alta de la ciutat més estimada del Mediterrani hi trobem el Tram-Tram, un restaurant liderat pel xef Isidre Soler, deixeble de reconeguts cuiners com Ferran Adrià, Santi Santamaria i Fermí Puig. A banda de poder demanar a la carta, compten amb un menú degustació i amb una proposta d’innovadors plats que va canviant setmanalment.
El sabor tradicional i mediterrani es modernitza a les cuines de Tram-Tram i ofereix una experiència gastronòmica de primera i que paga la pena viure. Ja són tot un èxit plats com “Navalles gallegues”, “Tartar de vieires”, “Filet de cérvol” i les boníssimes postres “Tarta Tatin”.
En un jardí interior que sembla sortit d’un conte, prop de les muntanyes de Barcelona, es troba el restaurant La Balsa, conegut entre els locals per ser un dels principals referents de la cuina catalana i la tradició mediterrània. L’atenció i el bon servei no passen per alt pels comensals que sovintegen el local amb grups d’amics o amb la família.
L’ambient està dissenyat per a què et relaxis i les papil·les gustatives siguin les úniques actives al teu cos. Fes-les gaudir amb l’especial tàrtar de tonyina vermella, el filet de vaca vella o el famós pop rostit.
Malgrat el nom et soni a la cuina més tradicional espanyola, La Tere Gastrobar és un restaurant mediterrani que es regeix pel sabor clàssic fusionat amb les tendències actuals de la gastronomia. Aquesta trobada d’espais i temps en la mateixa cultura es pot percebre tan bon punt entres al local, ambientat amb entrellums, fusta clàssica i colors minimalistes que aporten tranquil·litat i privacitat a cada vetllada.
A La Tere no pots deixar de tastar els deliciosos plats mediterranis reis de la carta: la Broqueta de pop a la parrilla, el rack de costella de porc i l’especial hamburguesa a la Tere.
× Entrante
× Arroz
× Postre
× Café
Perfecto para probar la especialidad de la casa: LA PAELLA.
Gaudir del sabor mediterrani als peus del mar Mediterrani és viure l’experiència completa amb totes les de la llei, i encara més quan es fa des de l’interior o des de la terrassa del Xiringuito Escriba. Amb ambient nàutic, un ampli saló i una terrassa que et rep en qualsevol època de l’any, aquest restaurant mediterrani alberga els sabors més tradicionals de la cuina espanyola.
Més de set paellers en constant cocció complementen el paisatge, els arrossos, els xipirons, les patates braves i la selecció de dolços de la casa fan ressò de la cultura catalana i de l’exquisit receptari barceloní.
Ca la Nuri és aquell tipus de restaurant on totes les ocasions són vàlides, des dels esdeveniments més formals fins les trobades amb més sarau. Té una especial popularitat durant l’estiu ja que es troba en plena platja de la Barceloneta, pero no deixa de rebre comensals durant la resta de l’any gràcies a la seva famosa carta de mar i muntanya.
Sense cap mena de dubte les vistes al mar ho són tot, però el sabor dels peculiars plats de Ca la Nuri complementen a la perfecció l’experiència. No et pots perdre el seu peix al forn, els calamars farcits de botifarra i l’especial filet de vaca al seu suc.
Un altre restaurant als peus del mar Mediterrani que aposta pel sabor clàssic espanyol, Aquell que mai falla! Les seves parets de vidre ofereixen una il·luminació espectacular pel seus menjars de migdia o les trobades de tarda, a banda de les vistes directes al mar que s’agraeixen en qualsevol trobada. Per les nits sempre es produeix un ambient molt mogut i juvenil.
Si visites el Can Fisher has de saber que les paelles són les reines de la seva cuina mediterrània, a més els comensals estimen les receptes amb llagosta, peix, turbot, les truites i l’especialitat del bartender, la sangria.
És possible gaudir d’una paella valenciana en ple centre de Barcelona? Doncs sí, i si això és el que busques, el restaurant (del qual el seu nom ja ens ho diu tot) L’Arrosseria Xàtiva és el lloc perfecte per a tu. Ambientat per a sopars familiars o amb amics, aquest local ofereix una experiència mediterrània de primera.
Però això no ho és tot, té locals per tota Barcelona, així que si et trobes a Les Corts, Gràcia o Sant Antoni pots visitar-ho sense complicacions. Sempre a prop teu! A banda de la carta d’arrossos pots gaudir d’una carta variada de vins i una altra plena dels sabors de les postres.
Sense cap mena de dubte tots aquests restaurants tenen cadascun d’ells el seu toc únic i especial. Tanmateix, l’experiència mediterrània que ofereix Manà 75 mereix un espai al teu pas per Barcelona. Delecta’t al màxim amb l’explosió de sabors que t’ofereix el país que compta amb una de les millors gastronomies del món.
Fes ara la teva reserva i gaudeix del millor sabor mediterrani!
Share:
Share:
Troba els llocs de Barcelona on sopar i no penedir-te. Tant se val l'ocasió: sopar romàntic, sopar amb amics, sopar...
Viu la cultura culinària mediterrània a Barcelona. Troba els restaurants més autèntics i degusta el millor menjar local
Transporta't a la tradició culinària de Barcelona amb els 11 restaurants de menjar tradicional que conserven l'essència de la cuina...
Què menjar a Barcelona? 9 plats típics de la cuina catalana i espanyola que et faran venir salivera.
Sorpren a qui més estimes amb un regal únic i diferent. Una experiència gastronòmica que inclou els arrossos més famosos de Barcelona.
