Para Compartir
Ensaladilla rusa trufada

“Ensaladilla “russa trufada

5,75
Patatas Bravas Maná 75º

Patates Braves Maná 75º

5,50
Anchoas del Cantábrico “00” y pan con tomate

Anxoves del Cantàbric “00” i pa amb tomàquet

12,00
Croquetas de jamón ibérico (unidad)

Croquetes de pernil ibèric (unitat)

1,90
Mejillones al vapor

Musclos al vapor

11,50
Calamares a la andaluza con mayonesa de Kimchi

Calamars a l ́andalussa amb maionesa de Kimchi

12,50
Almejas a la Donostiarra

Cloïsses a la Donostiarra

14,00
Buñuelos de bacalao

Bunyols de bacallà

11,50
Jamón ibérico de Bellota

Pernil ibèric de gla

19,00
Pan de coca con tomate de “penjar”

Pa de coca amb tomàquet de “penjar”

3,00
Pan rustico

Pa rústic

2,50
Paellas
Arroz de marisco del “señorito”

Arròs de marisc del “senyoret”

22,50
Arroz negro de calamares y mejillones con “all i oli”

Arròs negre de calamars i musclos amb all i oli

19,50
Arroz de bogavante (o caldoso)

Arròs de llamàntol (o caldós)

27,00
Fideuà de la Barceloneta

Fideuà de la Barceloneta

19,50
Arroz de pollo y gambas con espárragos

Arròs de pollastre i gambes amb espàrrecs verds

19,50
Arroz de montaña con butifarra negra y costilla de cerdo confitada

Arròs de montanya amb botifarra negra i costella de porc confitada

19,00
Arroz de conejo y caracoles

Arròs de conill y cargols

19,00
Arroz de verduras de temporada

Arròs de verdures de temporada

16,00
El precio de la paella es por persona // mínimo dos personas

El preu de la paella es per persona// mínim dues persones

Todos nuestros arroces están elaborados con arroz bomba del Delta de l ́Ebre

Tots els nostres arrossos estan el-laborats amb arròs bomba del Delta de l ́Ebre

Maná Verde y Fresco
Ensalada verde Maná75o

Amanida verda Maná75o

9,90
Ensalada de tomate de temporada y ventresca de atún

Amanida de tomàquet de temporada i ventresca de tonyina

12,00
Ensalada César con pollo crujiente

Amanida César amb pollastre cruxient

11,00
Tartar de salmón al estilo oriental y guacamole

Tartar de salmó al estil oriental i guacamole

15,00
Huevo a baja temperatura sobre trinxat de patata y butifarra negra

Ou a baixa temperatura sobre trinxat de payata i botifarra negra

10,00
Tataki de atún, ponzu y Katsuobushi

Tataki de tonyina, ponzu i Katsuobushi

16,00
Carpaccio de wagyu con pesto de pistachos

Carpaccio de wagyu amb pesto de festucs

17,00
Pulpo asado y espuma de patata al pimientón de la Vera

Pop rostit i escuma de patata al pebre de la Vera

20,50
Pescado
Merluza de pincho en salsa verde con almejas

Lluç de palangre en salsa verda amb cloïsses

16,00
Chipirones rellenos en su tinta

Calamarcets farçits amb la seva tinta

17,00
Rodaballo a la brasa con pimientos del piquillo

Turbot a la brasa amb pebrots del piquillo

18,00
Colita de rape al horno con patata panadera y cebolla

Cueta de rap al forn amb patata panadera i ceba

19,00
Carnes
Solomillo de ternera con cebollas en textura / con Foie gras

Filet de vedella amb ceba en textures / amb Foie gras

22,00 / 25,00
Cabrito a la milanesa con patatas caseras y padrones

Cabrit a la milanesa amb patates casolanes i padrons

17,00
Chuletón a la brasa, patatas caseras y padrones (2 pax)

Txuletón a la brasa, patates casolanes i padrons (2 pax)

65,00
IVA INCLUIDO
Pida a nuestro personal nuestra carta de alérgenos.

Damani la carta d ́al.lèrges al nostre personal.