Los 12 mejores restaurantes que mantienen vivo el recetario tradicional de Cataluña: Maná 75, Cal Boter, Can Culleretes, Fonda Pepa,
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¿Te imaginas ir a Egipto y no visitar las pirámides de Giza, o ir al Craibe y no bañarte en sus playas, o ir a Madrid y no pasear por Gran Vía? Pues es lo mismo que visitar Barcelona y no saborear la exquisitez que te ofrecen los restaurantes de cocina mediterránea.
La gastronomía de la ciudad está estrechamente ligada a la riqueza cultural que buscan los que la visitan. Encontrarás variedad de ingredientes, exóticas texturas, sabores únicos e irresistibles y la creación de platos tan saludables como deliciosos. Reinan ingredientes claves como pescado, legumbre, frutas, verduras, especies frescas y el mejor de los vinos.
Sigue leyendo y entérate de cuáles son los restaurantes de Barcelona más fieles a la cultura y el sabor mediterráneo y que no puedes dejar de visitar en este 2024.
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Los siguientes restaurantes fueron escogidos a partir de las valoraciones de los propios locales y conocedores de la cultura mediterránea. No solo el sabor de los platos es una razón para visitarlos, sino también la experiencia que brindan a sus comensales. Gracias a una combinación de decoración, atención, servicio y sabor ayudan a que conectes completamente con la cultura local y te sientas uno más de la casa. Solo me queda decir ¡Buen provecho!
Mana 75 ha sabido robarse el corazón de cada turista y de cada nativo ¡No por gusto es el primero de esta lista! El diseño interior, la luz, la terraza con jardín, la barra de 19 paelleros a la vista de los comensales y el ambiente que se respira entre los comensales te invitan a vivir la experiencia mediterránea completa. Así vengas en grupo, con la familia o pareja.
Podrás degustar los sabores más típicos de la cocina mediterránea con un toque de innovación y originalidad, arroces, calamares, postres de la casa y una carta de vino pensada para cada ocasión. La popularidad de sus paellas está en auge, por lo que te recomiendo reservar con unas semanas de antelación.
Bajo el concepto de “Somos lo que comemos”, el restaurante Secrets del Mediterrani te invita a que seas la mejor versión de ti con platos y tapas innovadoras que no dejan de ser fieles al sabor tradicional barcelonés.
En pleno corazón de la Ciudad Condal y a pocos minutos andando del parque de la Ciudadela, “Secrets del Mediterrani” te convida a que tengas una cita privada en su rincón o en su terraza con la cocina mediterránea y catalana. Puedes deleitarte con todo tipo de recetas, desde tapas de mariscos y pescados o las típicas patatas bravas hasta el icónico pulpo y el delicioso tataki de ternera.
En una esquina de la calle María Cubí, irías de paso sin darte cuenta del espectáculo gastronómico que esconde el interior del restaurante Antigua. Ambientado en el siglo XIX, tu velada se sentirá como sacada de un libro de Jane Austen y con el mejor acompañante que pueda existir, un refinado sabor mediterráneo con la premisa de la creatividad y la pasión.
Destaca por tener una ambientación romántica que le hace total justicia a la elegancia de cada emplatado y del servicio en sí. Podrás saborear la autenticidad mediterránea en platos como salmón ahumado, risotto, foie gras, botarga y culminar la cena con el postre estrella de la casa, el flan. Puedes también echar un vistazo a los restaurantes más románticos de Barcelona.
× Starter
× Main dish
× Dessert
× Coffee
Perfect to try the specialty of the house:
PAELLA!
El restaurante Cadaqués es uno de los que más personalidad tiene de toda Barcelona, una vez cruces sus puertas, no lo olvidarás jamás. Su decoración mítica te envuelve en un ambiente muy privado con un toque peculiar de cercanía y un aroma a mar que te incitan a devorar hasta la última migaja.
Sus platos están elaborados con productos de cercanía y con sumo respeto a cada ingrediente. Rinden homenaje a la vida entre el mar y la montaña sus famosas gambas rojas, las alcachofas a la parrilla y el arroz brut de sepia, rape y almeja. El Cadaqués es sin dudas un restaurante mediterráneo en Barcelona ideal para ocasiones especiales.
Alejándonos del mar y acercándonos a la zona alta de la ciudad más amada del Mediterráneo está el Tram-Tram, un restaurante liderado por el chef Isidre Soler, discípulo de reconocidos cocineros como Ferran Adrià, Santi Santamaria y Fermi Puig. Además de poder pedir a la carta, cuentan con un menú degustación y con una propuesta de innovadores platos que va cambiando semanalmente.
El sabor tradicional y mediterráneo se moderniza en las cocinas de Tram-Tram y ofrece una experiencia gastronómica de primera y que vale la pena vivir. Ya son todo un éxito platos como “Navajas gallegas”, “Tartar de vieiras”, “Solomillo de ciervo” y el riquísimo postre “Tarta Tatin”.
En un jardín interior que parece sacado de un cuento, cerca de las montañas de Barcelona, está el restaurante La Balsa, conocido entre los locales por ser uno de los principales referentes de la cocina catalana y la tradición mediterránea. La atención y el buen servicio no pasan por alto para los comensales que frecuentan el local en grupos de amigos o de familia.
El ambiente está diseñado para que te sientas relajado y tus papilas gustativas sean las únicas activas de tu cuerpo. Hazlas disfrutar con el especial tartar de atún rojo, el solomillo de vaca vieja o el famoso pulpo asado.
Aunque el nombre te suene a la cocina más tradicional española, La Tere Gastrobar es un restaurante mediterráneo que se rige por el sabor clásico fusionado con las tendencias actuales de la gastronomía. Este encuentro de espacios y tiempos en la misma cultura se puede ver a penas entras al local, ambientado con luces tenues, madera clásica y colores minimalistas que aportan tranquilidad y privacidad a cada velada.
En La Tere no puedes dejar de probar los deliciosos platos mediterráneos reyes de la carta: Brocheta de pulpo a la parrilla, el rack de costilla de cerdo y la especial hamburguesa a la Tere.
× Entrante
× Arroz
× Postre
× Café
Perfecto para probar la especialidad de la casa :
LA PAELLA.
Disfrutar del sabor mediterráneo a los pies del mar Mediterráneo es vivir la experiencia completa con todas las de la ley, y más aún cuando se hace desde el interior o desde la terraza del Xiringuito Escriba. Con ambiente náutico, un amplio salón y una terraza que te recibe en cualquier época del año, este restaurante mediterráneo alberga los sabores más tradicionales de la cocina española.
Más de siete paelleras en constante cocción complementan el paisaje, los arroces, los chipirones, las patatas bravas y la selección de dulces de la casa se hacen eco de la cultura catalana y del exquisito recetario barcelonés.
Ca la Nuri es ese tipo de restaurante donde todas las ocasiones son válidas, desde los eventos más formales hasta los encuentros con más salseo. Tiene especial popularidad durante el verano ya que se encuentra en plena playa de la Barceloneta, pero no deja de recibir comensales durante el resto del año gracias a su famosa carta de mar y montaña.
Sin dudas la vista al mar lo es todo, pero el sabor de los peculiares platos de Ca la Nuri complementan a la perfección la experiencia. No te puedes perder su pescado al horno, los calamares rellenos de butifarra y el especial solomillo de vaca en su jugo.
Otro restaurante a los pies del mar Mediterráneo que apuesta por el sabor clásico español, ¡Ese que nunca falla! Sus paredes de cristal ofrecen una iluminación espectacular para las comidas de mediodía o los encuentros de por las tardes, además de las vistas directas al mar que se agradecen durante cualquier tipo de encuentro. Por las noches siempre se produce un ambiente muy movido y juvenil.
Si visitas el Can Fisher debes saber que las paellas son las reinas de su cocina mediterránea, además los comensales aman las recetas con langosta, pescado, el rodaballo, la tortilla y la especialidad del bartender, la sangría. Si quieres saber más sobre restaurantes cerca de la zona playa puedes leer nuestro artículo: Descubre los restaurantes más top del puerto de Barcelona
¿Es posible disfrutar de una paella valenciana en pleno centro de Barcelona? Pues sí, y si eso es lo que buscas el restaurante (que su nombre ya lo dice todo) L’Arrosseria Xàtiva es el lugar perfecto para ti. Ambientado para cenas familiares o con amigos, este local ofrece una experiencia mediterránea de primera.
Pero eso no lo es todo, tiene locales por toda Barcelona, así que si te encuentras en Les Corts, Gracia o San Antoni puedes visitarlo sin complicaciones ¡Siempre cerca de ti! Además de la carta de arroces puedes disfrutar de una carta variada de vinos y otra llena de sabor de postres.
No cabe duda que todos estos restaurantes tienen cada uno su toque único y especial. Sin embargo, la experiencia mediterránea que ofrece Maná 75 merece un espacio en tu paso por Barcelona. Deleitate al máximo con la explosión de sabores que te ofrece el país con una de las mejores gastronomías del mundo.
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