Photo: Xerta
Sempre vaig pensar que els menús degustació eren un caprici reservat per a grans celebracions o, potser, per a aquells amb les butxaques ben plenes.
Tanmateix, la meva curiositat culinària em va portar a explorar Barcelona a la recerca d’aquells racons on l’alta cuina es troba amb preus assequibles.
M’he dedicat a buscar i tastar els millors llocs on, per menys de 60€, pots gaudir d’una experiència gastronòmica excepcional. Com per anar-hi cada mes.
Si vols sorprendre algú especial o simplement gaudir d’un caprici sense preocupar-te pel preu, queda’t i descobreix aquests fantàstics menús degustació barats que t’estan esperant.
En ple Eixample, dins de l’hotel Ohla, Xerta fa anys que porta a Barcelona la cuina de les Terres de l’Ebre. Va néixer de la mà de Fran López i avui els fogons els dirigeix el xef José Guadalupe Couoh Pomol, que manté aquest segell mediterrani amb el Delta sempre present.
Xerta va lluir una estrella Michelin entre el 2016 i el 2024, però ja no la conserva. Continua sent, això sí, una de les taules més cuidades de la ciutat.
Té carta i tres menús: Temporada (migdia, de dimarts a divendres tret de festius), Delta i Producte.
El de temporada és la via més assequible per acostar-te a la seva cuina sense un gran pressupost. Comença pels aperitius del xef i deixa’t portar pels seus arrossos, que són paraules majors.
La gràcia d’Imprevist és justament aquesta: et deixes portar i confies. No hi ha carta, només menús degustació sorpresa que canvien segons la temporada i el mercat, i garanteixen frescor i originalitat en cada visita.
Pots triar entre el menú curt (7 passos) i el llarg (10 passos), amb opció de maridatge. Només et demano que reservis amb gana i amb ganes de deixar-te sorprendre.
Arròs Negre de Gamba a l’All: arròs bomba amb brou de marisc i tinta de calamar, sípia, cors de carxofa i gambes saltades a l’all.
Només al setembre.
Tot i que no té menú degustació, MANĀ 75 destaca per oferir una experiència culinària mediterrània amb el seu Menú Il·lusió, disponible tots els dies de la setmana en horari de dinar i sopar.
Situat a prop de la platja de Sant Sebastià, és el lloc perfecte per gaudir de les paelles més famoses de la ciutat, amb racions generoses i un ambient ideal per a celebracions o un dia especial en grup.
Aquest restaurant s’ha convertit en un dels preferits dels barcelonins per a esdeveniments com aniversaris i reunions familiars, gràcies a la seva excel·lent relació qualitat-preu i a la seva ubicació privilegiada.
✓ Entrant
✓ Arròs
✓ Postres
✓ Cafè
Perfecte per degustar l’ especialitat de la casa: LA PAELLA.
Tucked away in the Born, on the little Carrer dels Mercaders, it occupies what were once the Cathedral’s old stables: exposed stone, arches and that warm half-light that makes you want to linger.
There is an à la carte menu and several tasting menus, so you can simply go with the flow.
What would I not miss? Their famous tuna tataki, the cod cooked two ways with creamy trinxat and, for the carnivores, the French rack of lamb from the Josper.
A perfect plan, ideal for a romantic date or a long, unhurried meal right in the historic centre.
Molt a prop de Les Moles hi ha també L’Antic Molí (rebatejat ara L’Antic Molí – Espacio Mans). Un tresor amagat on el xef Vicent Guimerà, amb estrella Michelin des del 2017 i Estrella Verda, expressa la seva creativitat a través de fusions de sabors inimaginables i un ferm compromís amb la sostenibilitat.
La seva opció més assequible és el Menú Estiu (2026), amb una selecció dels seus plats més destacats que fan un pessic a l’alta cuina de les terres de l’Ebre. Aquest menú va canviant cada setmana i està disponible de dimecres a diumenge.
Poques vegades la cuina tradicional casolana va de la mà de l’alta gastronomia. La veritat és que, quan trobes un restaurant que aconsegueix aquesta combinació, és com un estímul insuperable per als sentits.
El seu menú degustació de només 45€ per persona aconsegueix portar a un altre nivell plats senzills però gustosos, que van variant segons la temporada. Aquest estiu he tastat la seva deliciosa coca de ceba amb anxoves i figues i unes albergínies amb llobarro negre que se m’han quedat al cor per sempre. Tant de bo l’estiu vinent també hi siguin.
Aquest restaurant ofereix una cuina creativa basada en el producte de temporada, i el millor és que el menú canvia cada dues setmanes. Cada vegada que hi tornes, l’experiència és diferent en el mateix ambient romàntic i privat.
Tenen menú de migdia i diversos degustació. T’aviso: els seus menús degustació se’n van una mica per sobre del nostre límit de 60€, però és d’aquells capricis que valen totalment la pena.
Fonda Espanya és un d’aquells llocs que combinen història, art i gastronomia. Situat dins de l’Hotel Espanya (avui Fonda Espanya by Martín Berasategui – OD Hotels), ocupa un menjador modernista dissenyat per Lluís Domènech i Montaner (sí, el mateix del Palau de la Música). Berasategui hi figura com a assessor gastronòmic i la cuina del dia a dia la porta el xef Edu Rodas.
Per 45€ ofereixen un menú diari de diversos passos amb plats com el ceviche de llobarro i pop, l’arròs negre de sípia o un final dolç amb un cremós de crema catalana.
Sol, paella i marisc fresc per dinar sense pressa, sopar a l’aire lliure o allargar la sobretaula.
A només uns passos de la platja.
Un menú irresistible per deixar-te portar i viure l’experiència. Recomanació de la mateixa casa. Personalment, un dels meus preferits i dels que més em fan venir salivera només de recordar-lo.
El seu menú degustació inclou 7 plats en 7 temps per 60€ per persona, amb opció de maridatge de 5 copes de vi per 40€ més.
Els plats es trien al moment entre els disponibles a la carta. També inclou un tast de mantega fumada i es pot adaptar a diferents dietes i intoleràncies.
Sintonia és un d’aquells restaurants on el producte de temporada i la tècnica es donen la mà en un entorn elegant però sense pretensions.
El seu menú degustació és una opció rodona per a qui vol tastar el millor de la casa en un sol recorregut. Inclou plats com l’ostra Poget amb bloody mary mexicà, brioix de croissant amb mantega tofonada i anxova 000, carpaccio de ventresca de tonyina Balfegó amb rovell d’ou i tòfona d’estiu, arròs de muntanya amb bolets de temporada o el garrí «Porc Negre de Can Company» amb salsa agredolça. El final dolç arriba amb un mini croissant fumat.
Una experiència equilibrada, saborosa i molt ben executada, ideal per a un dinar o sopar especial sense disparar el pressupost.
Si ets com jo, dels que gaudeixen de seure a taula, tastar coses noves i deixar-se sorprendre, aquests menús degustació a Barcelona són la teva propera excusa perfecta per sortir a dinar o sopar. I el millor: sense arruïnar-te.
A més, si estàs pensant a regalar un menú degustació a Barcelona, qualsevol d’aquests restaurants és una aposta segura per sorprendre. Personalment, crec que un regal que es menja (i es gaudeix) és sempre el millor record.
I parlant d’experiències inoblidables… Si busques un pla especial, a MANĀ 75 ofereixen un menú amb entrants casolans i paelles cuinades al moment al lineal de paelleres més llarg d’Europa. Una experiència mediterrània perfecta per compartir en parella, amb amics o en família. I també per regalar!
Amante de la gastronomía mediterránea y de la cultura barcelonesa. Catadora a tiempo completo de nuevos sabores, lugares y experiencias.
Sé el primero en conocer los mejores restaurantes y eventos de Barcelona
