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Photo: Paradiso
En este artículo te revelaré las coctelerías de Barcelona donde la mixología deja de ser un negocio para convertirse en arte. Aquí encontrarás los locales que de seguro elevarán tus noches a otro nivel. Sabores que se convierten en magia y que te dejarán a la deriva de los sucesos nocturnos.
¡Dile adiós a lo ordinario! Si estás buscando cócteles clásicos, en estos bar cocktail descubrirás los mejores de Europa (alguno incluso considerados mejores del mundo). Sin embargo, si tu noche se decanta por lo exótico atrévete con las coctelerías de autor y siente el privilegio de probar las mejores mezclas de Barcelona.
¡Chinchín!
Detrás de esta coctelería de Barcelona sin barra está el galardonado mejor coctelero del mundo en cuatro ocasiones: Simone Caporale. Acompañado además de Marc Álvarez, quien alguna vez fue jefe de coctelería de Albert Adriá. Nada de barra, siéntate y degusta como en un restaurante. En la carta encontrarás creaciones de autor como la manzana en Krypta o el Pera + Pera + Pera. Únicos en el mundo.
4.3★ (679) | €€€ | L’Eixample | C/ de Muntaner, 108 | Coctelería a barra abierta | 619641402 | @sips.barcelona
Está en el Top 50 de las mejores coctelerías del mundo y tienen los mejores cócteles de autor de toda Barcelona. En esta coctelería, de la mano de Antonio Naranjo, todos los cócteles son creados en su propio laboratorio donde juegan con los sabores y la imaginación. Un sismo que mezcla todas las sensaciones, picante, afrutado, salado, fuerte, dulce o hasta ahumado ¿Te atreves a probar estas exquisitas invenciones?
4.6★ (2.4 mil) | €€ | Barrio Gótico | C/ dels Mirallers, 5 | Coctelería de autor | 931571233 | @dr.stravinsky_bcn
En uno de los mejores rooftop de barcelona se esconde una coctelería que es orgullo de la Ciudad Condal. En Eleven no solo tendrás un ambiente muy chilling y vistas al skyline de Barcelona, sino que también tendrás el privilegio de saborear tragos ganadores del World Class Bar y cocteles de autor de Nacho Ordóñez. Para los que buscan algo más relajado también tienen una exquisita carta de vinos.
4.3★ (111) | €€ | L’Eixample | Rambla de Catalunya, 26 | Vistas 360, World Class Bar | 933010000
El cocktail bar cabecera de de la coctelería contemporánea de Barcelona en 1933 fue Boadas. Hoy en día aún reluce su autenticidad en los detalles clásicos. Como la barra de madera y las banquetas de bar de toda la vida. Si Ernest Hemingway la catalogó como su favorita, te aseguro que tú también lo harás. Un bar cocktail que recupera y rinde homenaje a los tragos de siempre.
4.4★ (1.8 mil) | €€ | El Raval | C/ dels Tallers, 1 | Cocktail Bar más antiguo de Barcelona | 933189592 | @boadascocktails
Uno de los mejores restaurantes con coctelerías de La Barceloneta. Aquí todos los cócteles absorben el aroma de la buena vibra veraniega y “mannanera” (así apodan los lugareños al ambiente exclusivo y a la vez informal de Manà 75). Sentirás el verdadero placer barcelonés cuando des un paseo por la playa impregnado de su especial Negroni o de su clásico Porn Star Martini. Tragos clásicos pero exclusivos que solo los más privilegiados han tenido el gusto de probar. Haz tu reserva con antelación si no quieres quedarte sin mesa.
Perfecto para probar la especialidad de la casa :
LA PAELLA.
Este es el único bar cocktail de Barcelona que se especializa en mixología con vinos. Según la revista Drinks, hace un tiempo atrás Muti Club era la mejor coctelería de toda Europa. Dato que dudo mucho haya cambiado porque con el tiempo solo se superan a sí mismos. Además, tienen una pista de baile y un Dj por si su versión de piña colada “El Cubano de Garraf” se te sube a la cabeza.
4.5★ (184) | €€ | Gràcia | C/ de Còrsega, 318 | Coctelería con Vinos | 933885866 | @muticlub
¿Un corte de cabello o un Vito Corleone a base de whisky? Si quieres el segundo pues más te vale saber la contraseña para poder pasar al cocktail bar speakeasy más popular de Barcelona. Escondido en una barbería, esta coctelería rinde tributo al estilo más neoyorquino de los años 20. Las filas los fines de semana son interminables, así que si quieres vivir la experiencia más te vale llegar temprano ¡Ah, casi lo olvido! La contraseña la tienen en su Instagram.
4.6★ (2.7 mil) | €€ | L’Eixample | C/ de Pau Claris, 85 | Coctelería Barbería, Speakeasy | @bobbysfree
Y si te digo que detrás de este gran proyecto en forma de cocktail bar está Adriana Chía, la primera mujer mejor bartender de toda España. En esta coctelería te encontrarás los tragos clásicos de toda la vida, sin adornos ni flores silvestres. Esos “on the rock” que encajan a la perfección con la decoración dorada e inspirada en James Bond ¿Su imprescindible? El “Gran Bazar” (ron, pomelo y canela).
4.4★ (704) | €€€ | L’Eixample | C/ d’Aribau, 143 | Temática James Bond | 931643625 | @solangecocktails
Un bar con música en vivo que además tiene una oferta muy innovadora de coctelería. Es una apertura reciente en Barcelona pero no ha demorado en robarse las noches de los lugareños de la ciudad. Sus cócteles están inspirados en los viajes de Lázaro Rosa Violán, culpable del ya famoso Rose Martini y el Moscow Nuts. No te pierdas los conciertos de jazz en directo los jueves, viernes y sábados.
4.3★ (86) | €€ | L’Eixample | C/ de Muntaner, 147 | Club, Conciertos de Jazz | 691728237 | @nutsindulgenceclub
¿Quieres probar las creaciones de los mejores bartenders de Barcelona? Entonces tienes una cita en las masterclasses de Paradiso. Todos los meses traen a bartenders especialistas invitados a que cuenten sus mejores secretos. El adjetivo que mejor describe las creaciones de Giacomo Gianotti y Borja Goikoetxea es extraordinario (mejores cocteleros de España en 2014 y 2019 respectivamente).
4.4★ (4.7 mil) | €€ | Barrio Gótico | Carrer de Rera Palau, 4 | Clases de Mixología, Speakeasy | @paradiso_barcelona
Un espacio subterráneo del Hotel The Barcelona Edition esconde una de las coctelerías más sofisticadas de la ciudad. Está ambientado como un típico speakeasy de los años 20 con sillones de terciopelo, luces cálidas y su más distinguido detalle: una mesa de billar. Además, En caso de que su bebida protagonista (el ponche obvio) te abra el apetito puedes pedirte algunos de sus platillos gourmet. Sin dudas una opción de coctelería de alto nivel y fuera de lo habitual.
4.7★ (53) | €€ | Barrio Gótico | Av. de Francesc Cambó, 14 | Speakeasy, Billar | 936263352 | @editionbarcelona
Cuando vayas por el Barrio Gótico y veas un supermercado paquistaní con una fila enorme en la entrada habrás llegado a The Monk, la coctelería clandestina más famosa de Barcelona. Después de las 18 hrs la buena vibra empieza a sentirse entre los muros góticos y las luces que encajan a la perfección con cada cóctel. Aquí se viene a arriesgar, así que no te frenes y deléitate con su Eliasson Spiritz o su curiosos Rothko.
3.7★ (803) | €€ | Barrio Gótico | Carrer dels Abaixadors, 10 | Coctelería escondida | @monkbcn
Érase una vez una familia de alquimistas que se sumergió en el mundo de la mixología y descubrieron bebidas nunca antes probadas. Suena a cuento de Disney y nada más lejos de la realidad. Es el restaurante coctelería de Barcelona con más magia y diversión, como el cóctel Sra. Potts y el Pequeño Chip servido en las tazas y la tetera de La Bella y La Bestia. Ignacio Ussia (bar manager) y Sergi Palacín (chef) saben cómo llenar de placer gastronómico a sus comensales.
4.8★ (1 mil) | €€ | L’Eixample | C/ de València, 212 | Gastrococtelería | 938337678 | @the_alchemix
¿A qué sabe “La Noche Estrellada» de Van Gogh? Tienes que venir a descubrirlo a Impur, uno de los mejores restaurantes – coctelería de Barcelona según la Guía Sol Repsol. Comer o tomar algo en este local es un viaje sensorial que te hace sentir hasta el último aroma de cada ingrediente. No te puedes perder el cóctel “Another Lemon Tree” con base de vodka y puré de lima. Luego de los cócteles puedes degustar cualquiera de las propuestas del restaurante Pur, está en la planta de arriba.
4.6★ (63) | €€ | L’Eixample | Passatge de la Concepció, 11 | Restaurante Coctelería | 931701770 | @pur_barcelona
En 2022 ocupó el 7mo lugar en la lista World ‘s Best Bar y poco tiempo después uno de sus fundadores, Moe Aljaf, abandonó el local. Aún así en Two Schmucks se pueden degustar cócteles de nivel y platillos de mucha calidad. Al frente de la barra Pomme Modeste ejecuta a la perfección clásicos como el Schmucks Vesper con ginebra y vodka. Aunque no le pilles mucho cariño a ningún trago, la carta cambia cada mes o cada vez que se les antoje.
4.3★ (235) | €€ | El Raval | C/ de Joaquín Costa, 52 | Coctelería informal | 934764777 | @two.schmucks
En la coctelería más cool de esta lista cada detalle está lleno de autenticidad. Olvida las copas clásicas o los vasos de siempre. Los cócteles de autor tienen su propia vasija de cerámica e impresión en 3D ¡A eso es a lo que yo llamo tener personalidad! El misterioso interior del cocktail bar está inspirado en la novela “Marina” del barcelonés Carlos Ruiz Safón. No te pierdas el cóctel “Pesadilla en Sarrià” hecho con base de ron de elaboración propia.
4.8★ (2 mil) | €€ | Barrio Gótico | Plaça de les Olles, 4 | Mejor Coctel Bar Innovación, Terraza | @mariposa_negra_bar
El final de este top se cierra por todo lo grande. Una de las mejores coctelerías de Barcelona se levanta en una de las edificaciones más emblemáticas del barrio El Congrés i els Indians: Villa Jazmines. Tienen en su carta más de 50 tipos de cócteles diferentes, cada uno mejor que el anterior. Lo mejor es rodearse de su jardín de piedras en la terraza y acompañar la velada con su auténtico gin-tonic de cítrico de la casa.
4.4★ (4.4 mil) | €€ | El Congrés i els Indians | Carrer de Francesc Tàrrega, 22 | Terraza Jardín | 933408854 | @torrerosabcn
La coctelería en Barcelona nos da la vida. Es tan representativa y auténtica como la propia ciudad. Por eso, ya seas un lugareño, un turista que va de paso o un viajero del tiempo, sazonar tus noches con estos cócteles es más que imprescindible ¡No todo en la vida es vermut y cañas! Aunque si quieres también les puedes dar una probadita en las mejores vermuterias de la ciudad.
¿Mis cócteles favoritos? Los de Manà 75. Es como tener lo mejor de Barcelona en un solo lugar: cócteles, tapas, playa, paellas y ambiente exclusivo ¿Y tú?¿Ya sabes en cuál coctelería de Barcelona será tu próxima aventura?
Amante de la gastronomía, catadora de nuevos sabores, lugares y experiencias.
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